Каталог рецептов



























 Спонсоры этой страницы:      

« следующий рецепт                              предыдущий рецепт»
   
Название:

Куриные ножки с манговым соусом

Категория: Горячие блюда / Блюда из птицы
Специальные характеристики блюда: Способы приготовления
   Вареное
   Гриль
   Охлажденное в холодильнике или морозилке

Дата добавления рецепта: 17.06.13 16:10:42
Рецепт прочитали: 1 / 4 / 449
За рецепт выдано: 1
Куриные ножки с манговым соусом
Ингредиенты:
Бедра куриные - 8 шт.
Соус чили - 12 ст. л.
Мед жидкий - 2 ст. л.
Вино рисовое - 1 ст. л.
Розмарин рубленый - 2 ч. л.

Для соуса:
Манго -1 шт.
Груша - 1 шт.
Персик - 1 шт.
Сахар - 75 г
Изюм - 75 г
Гвоздика молотая - щепотка
Орех мускатный молотый - щепотка
Уксус - 3 ст. л.
Мед - 1-2 ст. л.
Описание процесса приготовления:
Куриные бедра помойте и обсушите. Затем положите в смесь соуса чили, меда, рисового вина и розмарина. Накройте крышкой и оставьте в прохладном месте на 3 часа для маринования.
Манго, грушу и персик очистите от семян и кожицы и нарежьте кубиками. Персик можно предварительно на несколько секунд опустить в кипящую воду.
Подготовленные фрукты перемешайте и залейте 75 мл воды. Добавьте 1 ст. ложку сахара, изюм, гвоздику и мускатный орех. Варите на слабом огне в течение 25 минут, периодически помешивая.
Добавьте в соус уксус, мед и оставшийся сахар. Варите еще 5 минут. Охладите.
Куриные бедра жарьте на разогретом гриле в течение 30 минут, периодически переворачивая. Подавайте с фруктовым соусом.
Этот рецепт создан по материалам: newkok.com
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.



  Этот рецепт пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!