
Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:

Название: | Рулетики из лосося |
Категория: | Холодные блюда и закуски / Рулеты |
Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления![]() |
Дата добавления рецепта: | 19.06.13 20:57:05 |
Рецепт прочитали: |
![]() |
За рецепт выдано: | 1 ![]() |
Ингредиенты:
Филе соленого лосося - 800 г
Масло сливочное - 120 г
Соус хрен с уксусом - 4 ст. ложки
Зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка
Маслины без косточек
Масло сливочное - 120 г
Соус хрен с уксусом - 4 ст. ложки
Зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка
Маслины без косточек
Описание процесса приготовления:
Филе лосося нарежьте тонкими ломтиками и уложите в виде прямоугольника так, чтобы один ломтик находил на другой.
Масло взбейте, добавьте соус и зелень, перемешайте.
Масляной смесью смажьте ломтики лосося, по краю уложите маслины.
Сверните ломтики филе в плотный рулет, заверните в пергамент и выдержите в холодильнике не менее 3 часов.
Перед подачей нарежьте рулет ломтиками.
Масло взбейте, добавьте соус и зелень, перемешайте.
Масляной смесью смажьте ломтики лосося, по краю уложите маслины.
Сверните ломтики филе в плотный рулет, заверните в пергамент и выдержите в холодильнике не менее 3 часов.
Перед подачей нарежьте рулет ломтиками.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су