Автор рецепта:



zona
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Торт «Осенние листья»
Категория:	Десерты / Торты
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Духовка
Дата добавления рецепта:	20.06.13 13:07:53
Рецепт прочитали:	3 / 425
За рецепт выдано:	1

Для теста:
Мука пшеничная 2 ст. ложки
Какао-порошок 2 ч. ложки
Сухари белые пол стакана
Сахар 1 стакан
Яйца 10 шт.

Для сиропа:
Сахар 1 стакан
Вода 1 стакан
Коньяк 2 ст. ложки

Для крема:
Масло сливочное 250 г
Молоко сгущенное с сахаром 150 г
Орешки кедровые очищенные 1 стакан
Коньяк 10 г
Какао-порошок 2 ст. ложки

Сухари дважды пропустите через мясорубку, просейте.
Яйца взбейте с сахаром до увеличения в объеме в два раза, добавьте какао-порошок, муку, сухари, осторожно перемешайте. Вылейте тесто в смазанную маслом разъемную форму и выпекайте бисквит при 180-200 °С. Охладите.
Из воды, сахара и коньяка сварите сироп.
Для крема взбейте масло, добавляя сгущенное молоко и коньяк. В готовый крем подмешайте орешки.
Готовый бисквит разрежьте на три коржа, пропитайте сиропом, прослоите кремом.
Оформите торт рисунком, используя какао-порошок и несколько листочков - шаблонов из плотной бумаги.

Этот рецепт создан по материалам: ostrovskazok.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су