Автор рецепта:



zona
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Шашлык из свинины с картофелем
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Шашлык
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Гриль    На костре или углях
Дата добавления рецепта:	20.06.13 19:46:54
Рецепт прочитали:	3 / 540
За рецепт выдано:	1

Мякоть свинины 700 г
Картофель мелкий вареный 500 г
Лук репчатый 2-3 головки
Тимьян сушеный молотый 2 ч. ложки
Сок 3 лимонов
Перец черный молотый
Соль

Мясо нарежьте небольшими кусочками, уложите в посуду, посолите, поперчите, посыпьте тимьяном, нарезанным луком (1 головка), полейте лимонным соком и оставьте на 4-5 часов.
Оставшийся лук нарежьте кольцами.
Нанижите на шампуры, чередуя, мясо, лук и картофель, жарьте 25-30 минут, время от времени переворачивая.
Подавайте с зеленью и свежими овощами.

Этот рецепт создан по материалам: Газета "Телесемь"