Добавить новый рецепт
Подарки всем авторам!!!
Кулинарные таблицы
Служба поддержки
FAQ/ЧаВо
О проекте

Каталог рецептов



 
  КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ
 


Чура Кампо
sandra88
показать другой термин...
























 Спонсоры этой страницы:      

« следующий рецепт                              предыдущий рецепт»
   
Название:

Шашлык с соусом чили
Категория: Горячие блюда / Блюда из мяса / Шашлык
Специальные характеристики блюда: Способы приготовления
   Маринование
   На костре или углях
Дата добавления рецепта: 20.06.13 21:59:45
Рецепт прочитали: 2 / 5 / 445
За рецепт выдано: 1
Шашлык с соусом чили
Ингредиенты:
Мякоть баранины 700 г
Чеснок 3 зубчика
Соус соевый 3 ст. ложки
Сорго лимонное 2 стебля
Сахар 2 ч.ложки
Куркума молотая 4 ч. ложки

Для соуса чили:
Арахис жареный 250 г
Лук репчатый 1 головка
Масло растительное 2 ст. ложки
Сахар 1 ст. ложка
Имбирь тертый 1 ч. ложка
Перец чили молотый
Соль
Описание процесса приготовления:
Баранину нарежьте полосками и нанижите на деревянные шампуры.
Для маринада смешайте измельченный чеснок, 2 столовые ложки соевого соуса, сахар, рубленое лимонное сорго и куркуму, поперчите.
Смажьте нанизанное на шампуры мясо приготовленным маринадом и маринуйте 1 час.
Для соуса арахис измельчите. Лук и чеснок порубите, и обжарьте на масле до прозрачности. Добавьте сахар, оставшийся соевый соус, имбирь и обжаривайте еще 2 минуты. Посолите и поперчите. Взбейте соус и охладите.
Жарьте мясо над раскаленными углями по 2-3 минуты с каждой стороны.
Подавайте шашлык с приготовленным соусом.
Этот рецепт создан по материалам: Газета "Телесемь"
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.



  Этот рецепт пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!