Автор рецепта:



zona
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Шашлык степной
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Шашлык
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    На костре или углях
Дата добавления рецепта:	20.06.13 22:04:03
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 571
За рецепт выдано:	1

Мякоть баранины 800 г
Лук репчатый 2-3 головки
Чеснок полголовки
Зелень укропа, петрушки, кинза 150 г
Перец черный молотый
Соль

Для фарша лук, чеснок, зелень мелко нарежьте, посолите и поперчите.
Баранину нарежьте полосками длиной 10-15 см.
На мясные полоски уложите приготовленный фарш.
Сверните рулетики и нанижите их на шпажки.
Жарьте над раскаленными углями, периодически поворачивая.
Подавайте шашлык со свежими овощами и зеленью.

Этот рецепт создан по материалам: Газета "Телесемь"