Автор рецепта:



zona
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Рулет мясной с грибами
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Жареное
Дата добавления рецепта:	06.07.13 22:00:29
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 323
За рецепт выдано:	1

1 кг мясо
4 зубчика чеснок
400 г грибы
2 луковицы

Берем кусок мяса, чтоб можно было отбить его, посолить поперчить, намазать измельченным чесноком, пусть маринуется пока мы делаем начинку. Нарезаем грибы и лук. Жарим лук до золотистого цвета и добавляем грибы буквально на 15 секунд, перемешиваем. Начинку выкладываем на мясо и заворачиваем рулет и завязываем ниткой. Рулет заворачиваем в фольгу и печем минут 40. Потом раздвигаем фольгу, чтоб рулет подрумянился. Снимаем нитку. Блюдо готово.

Этот рецепт создан по материалам: Газета "Телесемь"