Добавить новый рецепт
Подарки всем авторам!!!
Кулинарные таблицы
Служба поддержки
FAQ/ЧаВо
О проекте

Каталог рецептов



 
  КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ
 


Гигроцибе киноварно-красная
bron
показать другой термин...
























 Спонсоры этой страницы:      

« следующий рецепт                              предыдущий рецепт»
   
Название:

Бифштекс «Лебединая песня»
Категория: Горячие блюда / Блюда из мяса / Из говядины
Специальные характеристики блюда: Секреты кулинарии
   Секреты приготовления
Способы приготовления
   Духовка
   Жареное
Дата добавления рецепта: 13.07.13 19:55:37
Рецепт прочитали: 3 / 6 / 391
За рецепт выдано: 1
Бифштекс «Лебединая песня»
Ингредиенты:
500 г говяжьей вырезки
3 ст. ложки сливочного масла
0,5 стакана сметаны
200 г йогурта
1 ч. ложка меда
1 ч. ложка молотого имбиря
3 дольки чеснока
1 ч. ложки корицы
2 ст. ложки молотого миндаля
Молотая гвоздика
Красный молотый перец, соль
Описание процесса приготовления:
Мясо вымыть, обсушить салфеткой, нарезать на куски толщиной не менее 2 см, посолить, поперчить и слегка подрумянить на сливочном масле.
Йогурт соединить с имбирем, мелко нарубленным чесноком, корицей, миндалем, гвоздикой и тщательно перемешать. Этой смесью залить бифштексы.
В разогретое сливочное масло добавить мед, перемешать, влить в сковороду с бифштексами, но не размешивать. Поставить сковороду в разогретую духовку на 15-20 мин.
Слить сок, выделившийся в процессе жарки, смешать со сметаной, приправить красным перцем, солью и корицей. Подать отдельно.
Этот рецепт создан по материалам: Книга "Вкусные истории"
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.



  Этот рецепт пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!