Автор рецепта:



zona
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Закуска «Новогодний сувенир»
Категория:	Холодные блюда и закуски / Разные
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    Новый год - 31.12 Секреты кулинарии    Оформление Способы приготовления    Охлажденное в холодильнике или морозилке
Дата добавления рецепта:	13.07.13 23:19:49
Рецепт прочитали:	4 / 486
За рецепт выдано:	1

2 апельсина
4 ст.л. коньяка
2 грецких ореха
5 ч. л. сахарной пудры

Эта вкусность замечательно идет к шампанскому. Апельсины моем и аккуратно очищаем от кожуры, всяких ниточек. Очищенную мякоть аккуратно, чтобы не порвать и не выпустить сок, делим на дольки, осторожно стараемся выковырять семена (очень повезет, если апельсин окажется «мальчиком»). Можно не очищать от пленки, а нарезать дольки поперек острым ножом примерно на 3-4 части. В небольшую салатницу укладываем дольки апельсинов и посылаем их сахарной пудрой. Ставим на 20-30 минут в холодильник. Перед подачей к столу поливаем апельсины коньяком и посыпаем дроблеными орехами.

Этот рецепт создан по материалам: Книга "Вкусные истории"