Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Котлеты из печени по-украински |
| Категория: | Горячие блюда / Блюда из фарша |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Украинская кухняСпособы приготовления Жареное |
| Дата добавления рецепта: | 17.07.13 20:05:29 |
| Рецепт прочитали: |
4 / 416
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
400 г печени
50 г сала-шпик
60 г пшеничного хлеба
1 яйцо, 2 ч. ложки муки
1 ст. ложка жира
Черный молотый перец, соль по вкусу
Растительное масло
50 г сала-шпик
60 г пшеничного хлеба
1 яйцо, 2 ч. ложки муки
1 ст. ложка жира
Черный молотый перец, соль по вкусу
Растительное масло
Описание процесса приготовления:
Печень пропустить через мясорубку, добавить нарезанное мелкими кубиками сало-шпик, измельченный на терке черствый хлеб, яйцо, соль, перец. Хорошо вымесить, разделать на котлеты, запанировать в муке и поджарить.