Автор рецепта:



zona
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Тушеная зелень с беконом
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Колбаса, ветчина и т.п.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Тушеное
Дата добавления рецепта:	25.07.13 14:58:32
Рецепт прочитали:	5 / 626
За рецепт выдано:	1

1 кг смеси зелени (мята, щавель, шпинат)
100 г бекона
2-3 луковицы
4 яйца
2 болгарских перца
Соль, черный молотый перец - по вкусу

Зелень перебрать, промыть, мелко нашинковать, заправить солью и перцем, добавить нарезанный мелкими кубиками лук и сырые яйца, хорошо перемешать. Сладкий перец нарезать мелкими кубиками.
Бекон нарезать тонкими ломтиками, обжарить до румяной корочки, выложить зелень с яйцами и болгарский перец. Тушить на слабом огне, помешивая, до готовности.

Этот рецепт создан по материалам: Книга "Вкусные истории"