Автор рецепта:



zona
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	"Морковки" из слоеного теста
Категория:	Выпечка / Изделия из теста
Специальные характеристики блюда:	Секреты кулинарии    Оформление Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	27.07.13 21:54:49
Рецепт прочитали:	5 / 619
За рецепт выдано:	1

500 г слоеное тесто
Морковный сок, смешанный с томатной пастой

Для салата:
2 шт. куриные грудки
2 шт. огурцы свежие
2 шт. яйца
1 шт. лук репчатый укроп
Майонез
Петрушка для украшения.

Раскатайте слоеное тесто. Нарежьте его полосочками, шириной около 1 см. Сверните из плотного картона конусообразную палочку и намотайте на нее полоски теста, сделав «морковки». Положите трубочки из теста на противень, смажьте морковным соком с томатной пастой (можно взять оранжевый пищевой краситель) и запекайте до готовности в духовке. Приготовьте салат, смешав натертые на крупной терке яйца, огурцы, разобранные на волокна куриные грудки, мелко нарезанный лук и укроп. Посолите, поперчите, смажьте майонезом. Положите салат в полиэтиленовый пакет, проделайте в углу пакета отверстие и начините остывшие трубочки салатом. Вставьте несколько стебельков петрушки в трубочки. Салат готов. Можно использовать любой салат на ваш вкус, для наполнения «морковок».

Этот рецепт создан по материалам: Книга "Вкусные истории"