Автор рецепта:



zona
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Фаршированный редис
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из овощей
Дата добавления рецепта:	28.07.13 18:29:56
Рецепт прочитали:	3 / 595
За рецепт выдано:	1

12 красных редисок
1 средний огурец
2 яйца
100 г творога
2 ст. л. сметаны
Шнитт-лук или кресс-салат
Соль, свежемолотый черный перец

У редиса обрежьте хвостики. С другой стороны срежьте «крышечку» и острой ложкой удалите часть сердцевины.
Сварите яйца вкрутую. Отделите белки от желтков (белки не понадобятся). Желтки разотрите вилкой с творогом и сметаной в мягкую пасту, посолите и поперчите.
Нафаршируйте редис творожной смесью и украсьте шнитт-луком или кресс-салатом. Нарежьте огурец кружочками и разложите на блюде. Сверху поставьте фаршированный редис.

Этот рецепт создан по материалам: Книга "Вкусные истории"