Автор рецепта:



sandra88
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	«Цезарь» по-мароккански
Категория:	Салаты / Из птицы
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Марокканская кухня Способы приготовления    Гриль    Духовка    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	30.07.13 14:42:48
Рецепт прочитали:	2 / 3 / 390
За рецепт выдано:	1

Филе куриной грудки - 4 штуки
Салат зеленый - 800 г
Масло оливковое - 2 столовые ложки
Мята - 50 г
Лимоны - 1 штука
Хлеб белый - 200 г
Сметана - 100 г
Мед - 30 г

Тщательно промойте куриные грудки и сделайте надрезы по всей длине. Обваляйте в маринаде и запекайте на гриле в течение 20 минут. Для приготовления маринада смешайте перец чили, измельченный чеснок, мед, черный молотый перец, соль, и оливковое масло.
Для приготовления сухариков натрите пшеничный хлеб чесноком, нарежьте кубиками и подсушите в духовке.
Для приготовления соуса взбейте оливковое масло с лимонным соком и сметаной. Добавьте измельченную цедру лимона, порубленную мяту, соль, молотый перец.
Выложите на тарелку салатные листья, сверху – нарезанное куриное мясо и чесночные сухарики. Полейте соусом.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су