Автор рецепта:



sandra88
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Куриные шашлыки со сметанно-горчичным соусом
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Гриль    Маринование    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание
Дата добавления рецепта:	30.07.13 14:55:57
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 360
За рецепт выдано:	1

Филе куриной грудки - 4 штуки
Перец болгарский красный - 1 штука
Перец болгарский желтый - 1 штука
Сметана - 230 г
Горчица дижонская - 1/4 стакана
Чеснок - 4 зубчика
Хрен - 1 столовая ложка
Мед - 2 столовые ложки
Соль - 1/4 чайные ложки
Перец черный молотый - 1/4 чайные ложки
Перец красный хлопьями - 1/4 чайные ложки

В миске смешайте сметану, горчицу, измельченный чеснок, хрен, мед, соль, черный перец и хлопья красного перца. В другую миску перелейте 0,5 стакана маринада и добавьте нарезанную небольшими кусочками курицу. Закройте пленкой миску с оставшимся маринадом и миску с курицей и поставьте в холодильник на 4 часа.
Разогрейте гриль или мангал.
Выньте курицу из маринада и наденьте на шампуры, чередую с нарезанными кусками перцами. Выложите на гриль и жарьте примерно 12 минут до готовности. Подавайте с охлажденным горчичным соусом.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су