Автор рецепта:



sandra88
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Маринованные морские гребешки на шпажках из розмарина на гриле
Категория:	Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Гриль    Маринование
Дата добавления рецепта:	30.07.13 16:46:44
Рецепт прочитали:	4 / 392
За рецепт выдано:	1

Гребешки морские - 12 штук
Масло оливковое - 1 столовая ложка
Розмарин свежий - 8 стеблей
Соль - 1/8 чайные ложки
Перец черный свежемолотый - 1/8 чайные ложки

В миске смешайте оливковое масло, 1 чайную ложку мелко рубленных листьев розмарина, соль и перец. Добавьте гребешки, перемешайте, накройте пленкой и отправьте в холодильник на 30 минут.
Очистите листья с веточек розмарина, оставив немного листьев на кончиках, и замочите на 20 минут в холодной воде. Разогрейте гриль или мангал.
Сложите по 2 палочки розмарина вместе и наденьте на них по 3 гребешка. Выложите на смазанную маслом решетку и жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны до готовности.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су