Автор рецепта:



zona
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Миндально-фруктовый кекс
Категория:	Выпечка / Кексы, маффины и т.п.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	01.09.13 16:10:56
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 419
За рецепт выдано:	1

300 г муки
175 г сахарной пудры
175 г сливочного масла
125 г изюма
100 г измельченного цуката или перемешанных с сахаром фруктов
3 яйца
1 чайная ложка порошка для печенья

Яйца растереть с сахарной пудрой в густую пену, добавить холодное топленое масло, порошок для печенья и муку. Пену хорошо вымешать с остальными продуктами и добавить к полученной массе измельченный цукат или фрукты в сахаре.
Дно формы покрыть бумагой и выпекать кекс в теплой печи в течение 1 часа (перед выпечкой посыпать его сверху целым миндалем).
Остывший кекс разрезать на тонкие ломтики.

Этот рецепт создан по материалам: Журнал "Скатерть-самобранка"