Автор рецепта:



zona
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат из печеного сладкого перца с помидорами и луком
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	06.09.13 19:39:29
Рецепт прочитали:	3 / 5 / 437
За рецепт выдано:	1

Перец сладкий - 150-300 г
Помидоры - 250 г
Лук репчатый - 50 г
Горький перец - 10 г
Растительное масло - 60 г
Петрушка
Соль

Испеченный в духовом шкафу сладкий перец очистить от кожицы, вырезать плодоножку и тщательно удалить семена, затем нарезать маленькими кусочками. Прибавить нарезанные кубиками помидоры, нарезанный кружочками лук и, по желанию, горький перец. Хорошо размешать, посолить, посыпать мелко нарезанной петрушкой и заправить растительным маслом. Салат выдержать минут десять.

Этот рецепт создан по материалам: Журнал "Скатерть-самобранка"