Автор рецепта:



bretell
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Кофе Neggro
Категория:	Напитки / Горячие / Кофе
Кол-во порций блюда:	1
Общее время приготовления:	от 10 до 15 мин.
Дата добавления рецепта:	28.09.13 11:13:05
Рецепт прочитали:	2 / 428
За рецепт выдано:	0

Кофе в зернах
Сухие ягоды черники

Высушенные ягоды черники (до твёрдого состояния) смолоть в кофемолке. Смолоть зерна арабики. В турку налить воды. Насыпать в турку молотый кофе и молотые ягоды черники в пропорции 1:1. Варить обычным способом, но выдержать на самом малом жару (или в горячем песке) еще 5-7 минут для лучшей экстракции полезных веществ из черники.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Кофе Neggro имеет красивый темный цвет и его лучше всего подавать в белых чашках. Кофе Neggro сочетается со всеми принятыми добавками - на ваш выбор.

Кофе Neggro очень полезен для зрения благодаря наличию значительного количества черники. Вкус кофе меняется незначительно и ваши гости вряд ли смогут угадать чем обусловлен необычный цвет кофе.