Автор рецепта:



max_mos
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Пирог с мясом
Категория:	Выпечка / Пироги
Общее время приготовления:	от 40 до 50 мин.
Дата добавления рецепта:	21.10.13 19:10:14
Рецепт прочитали:	2 / 11 / 583
За рецепт выдано:	0

Ингредиенты
мука - 300 г
яйцо - 3 шт.
сметана - 350 г
свинина - 400 г
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
масло оливковое
соль
сода

1
Готовим тесто. Взбиваем яйца. Добавляем просеянную через сито муку, соль, сметану и гашеную соду. Замешиваем тесто. Ставим тесто в холодильник на 1 час, предварительно накрыв пищевой пленкой.

2
Готовим начинку. Нарезаем свинину кубиком. Разрезаем лук на 4 части. Очищаем чеснок. Пропускаем мясо, лук и чеснок через мясорубку. Посолим. Перемешиваем.

3
Делим тесто на 2 части. Раскатываем. Застилаем противень пергаментом и смазываем оливковым маслом. Помещаем на противень один пласт теста. Выкладываем на тесто начинку из мяса. Прикрываем начинку вторым пластом теста. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Выкладываем пирог на тарелку. Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: ТВ Еда
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су