Каталог рецептов



























 Спонсоры этой страницы:      

« следующий рецепт                              предыдущий рецепт»
   
Название:

Пончики с шоколадом

Категория: Выпечка / Пирожки и булочки
Специальные характеристики блюда: Детская кухня
   с 3 лет
Способы приготовления
   Жареное
   Нарезка
   Смешивание

Дата добавления рецепта: 27.10.13 19:53:23
Рецепт прочитали: 5 / 370
Голоса кулинаров: 0 / 0 / 1
За рецепт выдано: 1
Пончики с шоколадом
Ингредиенты:
1 стакан молока
2,5 стакана муки
1 ст. ложка дрожжей
1,5 ст. ложки сливочного масла
2 желтка
1 ст. ложка сахара
200 г шоколада, щепотка соли
200 мл растительного масла для фритюра
Описание процесса приготовления:
Нагреть молоко, добавить дрожжи и 2 стакана муки, поставить опару. Дать опаре подняться и вмешать теплое сливочное масло. Растереть желтки с сахаром, добавить оставшуюся муку, соль, опару, тщательно вымесить тесто. Тесто раскатать в виде колбасок диаметром 4-5 см, нарезать кубиками 5x5 см, дать постоять 10 минут, раскатать в лепешки толщиной 1 см. На часть лепешек положить кусочки шоколада, накрыть оставшимися лепешками, смазать края яйцом, защипнуть, сформовать шарики и дать еще раз подняться. Обжарить в кипящем масле по 3 минуты с каждой стороны.
Этот рецепт создан по материалам: Книга "Вкусные истории"
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.



  Этот рецепт пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!