Автор рецепта:



zona
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Вино из красной смородины
Категория:	Напитки / Алкогольные / Вино
Специальные характеристики блюда:	Секреты кулинарии    Секреты приготовления    Хранение продуктов Способы приготовления    Смешивание
Дата добавления рецепта:	01.11.13 15:43:04
Рецепт прочитали:	3 / 5 / 359
За рецепт выдано:	1

Смородиновый сок - 2 стак.
Сахар - 2 стак.
Вода - 5 стак.

Красную смородину моют, удаляют веточки, растирают деревянной ложкой в глубокой посуде и хорошо отжимают сок. Смородиновый сок выливают в банку, добавляют к нему сахар и воду и ставят бродить на 3-4 недели. За это время содержимое банки перемешивают чистой деревянной ложкой несколько раз. Когда сок очистится, его процеживают через плотную ткань или фильтровальную бумагу, наливают в бутылки и плотно укупоривают для дальнейшего хранения.

Этот рецепт создан по материалам: Книга "Вкусные истории"