Автор рецепта:



zona
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Брюссельская капуста, запеченная с яйцом
Категория:	Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Духовка    Жареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	02.11.13 10:56:29
Рецепт прочитали:	2 / 4 / 407
За рецепт выдано:	1

1 кг капусты
100 г сливочного масла
3 яйца
1/2 стак. молока
Соль по вкусу
Зелень укропа или петрушки

Капусту промыть, опустить в кипящую подсоленную воду, отварить до полуготовности. Затем воду слить, капусту переложить в сковороду с растопленным маслом, слегка обжарить, периодически встряхивая, залить взбитым яйцом, смешанным с молоком, и запечь в духовке до золотистого цвета.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавать блюдо горячим, посыпав нарезанной зеленью укропа или петрушки.

Этот рецепт создан по материалам: Книга "Вкусные истории"