Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Свекольная икра
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из овощей
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На обед    На полдник    На праздник Праздничная кухня    День Св. Валентина - 14.02    23 февраля    8 марта Секреты кулинарии    Секреты приготовления Способы приготовления    Жареное    Смешивание    Тушеное Лечебные и полезные рецепты    при заболеваниях сердца    при избыточном весе Категории населения и другое    Быстрые рецепты
Дата добавления рецепта:	02.11.13 19:12:27
Рецепт прочитали:	2 / 6 / 438
За рецепт выдано:	1

Свекла - 2 шт
Лук репчатый - 2 шт
Растительное масло - 4 ст.л.
Кетчуп - 1 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Черный молотый перец, соль и зелень петрушки - по вкусу

Свеклу хорошо вымыть, обсушить, завернуть в два слоя фольги и запечь в духовке. Затем остудить, очистить и натереть на мелкой терке.

Лук очистить, мелко нашинковать и обжарить на подсолнечном масле.
Смешать свеклу, обжаренный лук и добавить кетчуп, сахар, перец и соль.

Тушить икру 3-5 минут, после чего охладить.

Этот рецепт создан по материалам: Моя жизнь на пенсии в Крыму
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су