Автор рецепта:



nobrow
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат из лосося и мидий
Категория:	Салаты / Из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Маринование    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание    Тушеное
Дата добавления рецепта:	07.11.13 14:15:05
Рецепт прочитали:	2 / 320
За рецепт выдано:	1

- лосось (филе с кожей) - 250 г
- мидии - 150 г
- огурец - 2 шт.
- помидоры - 1 шт.
- масло растительное - 2 ст. л.
- соус соевый - 1 ст. л.
- чеснок - 1 зубчик
- салат зеленый - 1 пучок
- петрушка (зелень, веточка) - 2-3 шт.
- сельдерей (зелень, ветчока) - 2-3 шт.

Филе лосося промыть, нарезать небольшими кусочками. Мясо мидий промыть. Лосось и мидии полить смесью растительного масла и соевого соуса, поставить на 30 мин, в холодильник, затем тушить до готовности в тот же соусе, в котором они мариновались. Салат вымыть, обсушить, выложить на блюдо. Зелень петрушки и сельдерея вымыть. Огурцы вымыть, нарезать соломкой. Помидор вымыть, нарезать дольками. Чеснок очистить, измельчить. Смешать кусочки лосося, мидии, огурцы и чеснок, выложить на листья салата. Украсить салат дольками помидоров и веточками зелени.

Этот рецепт создан по материалам: Готовим.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су