Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Закуска "Для праздничного фуршета"
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из морепродуктов / Из рыбы
Калорийность блюда:	высокая
Кол-во порций блюда:	1
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник
Дата добавления рецепта:	03.05.10 19:30:49
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 539
За рецепт выдано:	1

Помидоры свежие - 4 кружка нарезать
Листья петрушки - 4 шт
Сладкий перец - 1/3 часть от целого

Для салатных шариков:
Яйца вареные - 2 шт
Отварные кальмары - 100 г
Твердый сыр - 100 г
Оливки - 4 шт
Зубчик чеснока - 1 шт
Соль - по вкусу
Майонез - 100 г

Яйца и сыр натереть на мелкой терке, кальмары нарезать тонкой соломкой.
Чеснок измельчить, смешать с яйцами, сыром и кальмарами, добавить майонез и посолить. Сформировать шарик, внутрь спрятать оливку.
Разровнять и уложить на кружочек помидора.
Украсить зеленью и соломкой нарезанный красный перец.

Этот рецепт создан по материалам: По совету подруги