Автор рецепта:



nobrow
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Опята, жареные с картошкой и луком
Категория:	Горячие блюда / Блюда из грибов
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Русская кухня Способы приготовления    Жареное    Смешивание
Дата добавления рецепта:	09.11.13 19:44:11
Рецепт прочитали:	2 / 507
За рецепт выдано:	7

для основы блюда - опята мороженные - 500 г,
для основы блюда - картофель - 400 г,
для основы блюда - лук шалот - 1 шт.,
для соуса - сметана 20 % по вкусу,
для приправы - соль по вкусу,
для приправы - перец черный молотый по вкусу

 

Промывание опят 3 мин
Опята вложите в дуршлаг, промойте под проточной горячей водой.

Обжаривание опят 7 мин
Опята выложить на сковородку с нагретым растительным маслом, обжарить.

Нарезка лука 1 мин
Лук нарезать.

Смешение грибов и лука 2 мин
Нарезанный лук выложить к грибам на сковородку. Обжарить.

Добавление картошки 1 мин
К смеси лука и грибов добавить картошку (я брала из магазина - уже нарезанную - фри)

Финальное смешивание 10 мин
Смешивание всех ингредиентов, обжарка. Добавление специй.

Добавление сметаны 1 мин
Разложить грибы с картошкой по тарелкам. Добавить сметану по вкусу.