Автор рецепта:



zona
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Сиченики из говядины
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из говядины
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Блендер    Жареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	11.11.13 20:36:12
Рецепт прочитали:	3 / 373
За рецепт выдано:	1

400 г мякоти говядины
3 яйца
3 луковицы
растительное масло для жаренья
панировочные сухари
соль, черный молотый перец - по вкусу

Лук нарезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить 2 взбитых яйца, по вкусу посолить и жарить на слабом огне, помешивая, до готовности яиц. Остудить.
Мясо промыть, обсушить, нарезать кусочками, выложить в чашу блендера, измельчить в однородный фарш. Добавить обжаренный лук с яйцами, по вкусу посолить и приправить перцем, взбивать еще 1-2 минуты, до образования однородной массы.
Сформовать небольшие биточки, обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в сухарях и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Этот рецепт создан по материалам: Кухарка
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су