Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Термин: | Темпура |
| Категория: | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Т |
| Дата добавления термина: | 19.11.13 20:03:41 |
| Термин прочитали: |
2 / 4 / 442
|
| За термин выдано: | 1 
|
Описание термина:
Японское блюдо. Готовится точно так же, как фондю, с теми же приборами и такой же посудой.
Но если в фондю исходное сырье — сыр, то в темпуре — это заранее подготовленные кусочки рыбного филе, которые каждый участник трапезы обжаривает тут же, за столом, во фритюре. Кусочки должны быть такого размера, чтобы можно было его сразу запихнуть в рот, не откусывая.
Но если в фондю исходное сырье — сыр, то в темпуре — это заранее подготовленные кусочки рыбного филе, которые каждый участник трапезы обжаривает тут же, за столом, во фритюре. Кусочки должны быть такого размера, чтобы можно было его сразу запихнуть в рот, не откусывая.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су