Автор рецепта:



zona
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат «Норвежский каприз»
Категория:	Салаты / Из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание
Дата добавления рецепта:	20.11.13 20:26:01
Рецепт прочитали:	2 / 4 / 331
За рецепт выдано:	1

1 крупная селедка
5 средних картофелин
100 г пекинской капусты
10-15 помидоров черри или 3-4 обычных
небольшой пучок укропа
стебель лука-порея
1/2 репчатого лука

Для соуса:
сметана
щепотка тмина
2 зубчика чеснока укроп
соль

Сначала приготовьте соус: 1 ч. ложку тмина перемелите, укроп покрошите, чеснок пропустите через пресс и все смешайте со сметаной. Посолите по вкусу и уберите в холодильник на 30 мин.

Пока соус охлаждается, приготовьте салат. Разделайте селедочку и филе нарежьте небольшими кусочками (можно купить готовое филе).
Отварите картофель в мундире, охладите, а затем очистите и нарежьте кружочками. Я отвариваю картофелю заранее и на ночь ставлю в холодильник.
Укроп, лук-порей и капусту нашинкуйте. А помидоры нарежьте пополам или дольками (если используете крупные томаты).
Соедините картофель, помидоры, лук-порей, укроп, капусту, селедку. Заправьте соусом.

Этот рецепт создан по материалам: Кулинарные рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су