Добавить новый рецепт
Подарки всем авторам!!!
Кулинарные таблицы
Служба поддержки
FAQ/ЧаВо
О проекте

Каталог рецептов



























 Спонсоры этой страницы:      

« следующий рецепт                              предыдущий рецепт»
   
Термин:

Щипок
Категория: КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Щ
Дата добавления термина: 22.11.13 01:09:18
Термин прочитали: 1 / 2 / 342
За термин выдано: 1
Щипок
Описание термина:
Самый простой тест на готовность большого куска мяса.

На постной стороне куска быстро сжать пальцами («щипнуть») центральную часть. Чем сильнее мясо пружинит, тем оно более сырое.
Этот термин создан по материалам: повариха
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие термины, Вам необходимо зайти на сайт.



  Этот термин пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!