Автор рецепта:



sandra88
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Горячие бутерброды с мясом и грибами
Категория:	Холодные блюда и закуски / Бутерброды
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Русская кухня Способы приготовления    Вареное    Духовка    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	26.11.13 20:17:26
Рецепт прочитали:	3 / 385
За рецепт выдано:	1

80-100 г отварной говядины
10 сушеных белых грибов или 12-16 небольших шампиньонов
20-30 г сливочного масла или маргарина-спрея
1 луковица
1 ст. ложка майонеза
2 булочки
1 пучок укропа и петрушки
соль, перец молотый

Сухие грибы лучше предварительно замочить, а потом варить. Шампиньоны нужно только промыть, а для варки им достаточно 3-4 минуты.
Мясо и готовые грибы нарезаем небольшими кубиками? хотя небольшие грибы можно только поделить надвое. Смешиваем, заправляем перцем и солью.
Промытую и обсушенную зелень рубим не слишком мелко.
Очищенный лук шинкуем тонкими полукольцами и смешиваем с размягченным сливочным маслом или маргарином. Добавляем смесь мяса с грибами, зелень, перемешиваем.
Разрезаем булочки на две части вдоль. Каждую щедро намазываем приготовленной смесью, укладываем в форму для запекания (на противень).
Для запекания при 190-200° понадобится всего пара минут.

Этот рецепт создан по материалам: повариха
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су