Каталог рецептов



























 Спонсоры этой страницы:      

« следующий рецепт                              предыдущий рецепт»
   
Название:

Мясные зразы с белыми грибами

Категория: Горячие блюда / Блюда из фарша
Калорийность блюда: высокая
Специальные характеристики блюда: Назначение блюда
   На ужин
Национальная кухня
   Украинская кухня
Способы приготовления
   Жареное
   Мясорубка
   Смешивание

Дата добавления рецепта: 29.11.13 00:34:30
Рецепт прочитали: 1 / 3 / 369
За рецепт выдано: 7
Мясные зразы с белыми грибами
Ингредиенты:
- свинина жирная - 1 кг,
- картофель - 3 шт.,
- лук репчатый, луковица - 4 шт.,
- грибы белые - 300 г,
- яйцо куриное - 1 шт.,
- горчица столовая - 1 ст.л.,
- масло растительное ,
- сухари пшеничные - 100 г,
- соль, черный молотый перец, приправы по вкусу
Стадии приготовления:
 
 
Мясные зразы с белыми грибами

Мясо, картофель, две луковицы пропустить через мясорубку.
 
Мясные зразы с белыми грибами

Добавить яйцо, горчицу (готовую), соль, перец, специи, 1 ст.л. растительного масла. Хорошо перемешать.
 
Мясные зразы с белыми грибами

В сковородку налить растительное масло, разогреть, положить замороженные белые грибы, накрыть крышкой и тушить на слабом огне пока не выкипит вся вода.
 
Мясные зразы с белыми грибами

После того как вода выкипит, открыть крышку, сделать огонь сильнее, добавить нарезанный лук (2 луковицы) и жарить до готовности лука.
 
Мясные зразы с белыми грибами

Из небольшого количества фарша сделать лепешку.
 
Мясные зразы с белыми грибами

На лепешку положить немного грибов, закрыть фаршем и сформировать зразы.
 
Мясные зразы с белыми грибами

Зразы обвалять в панировочных сухарях.
 
Мясные зразы с белыми грибами

Обжарить с двух сторон в масле на среднем огне.
Комментарий автора:
Чтобы зразы хорошо прожарились, при жарке нужно чаще их переворачивать.
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.



  Этот рецепт пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!