Автор рецепта:



zona
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Айвовый джем
Категория:	Заготовки и консервирование / Варенье и джемы
Специальные характеристики блюда:	Секреты кулинарии    Секреты приготовления Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Смешивание    Тёрка
Дата добавления рецепта:	01.12.13 13:14:51
Рецепт прочитали:	2 / 8 / 501
За рецепт выдано:	1

Айва - 2 кг
Сахар - 2-2,5 стакана
Вода - 2-2,5 стакана
Сок 1 лимона

Из воды и сахара сварите сироп.
Айву очистите, разрежьте на 4 части. Порциями натирайте айву на крупной терке и сразу же кладите в кипящий сироп, иначе она потеряет свой красивый цвет.
Варите джем, постоянно помешивая, 40-60 минут. В середине варки добавьте лимонный сок.
Горячий джем разложите по банкам и закатайте.

Этот рецепт создан по материалам: kulinarka
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су