Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Яблоки моченые с медом
Категория:	Заготовки и консервирование / Соленья
Калорийность блюда:	средняя
Специальные характеристики блюда:	Праздничная кухня    Яблочный спас - 19.08
Дата добавления рецепта:	11.08.10 19:43:08
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 776
Голоса кулинаров:	0 / 0 / 1
За рецепт выдано:	1

Яблоки - 10 кг
Яблочный сок - 2,5 л
Вода - 2,5 л
Мед - 500 г

Яблоки помыть и уложить в кадки или большие банки плотными рядами плодоножками кверху. Воду довести до кипения и охладить и растворить в ней мед. Медовую воду смешать с яблочным соком и залить этим сиропом яблоки - он должен покрыть их на 3-5 см. Накрыть яблоки чистой тканью, положить сверху деревянный кружок и груз и поставить в прохладное место для брожения, яблоки будут готовы через 30 дней.

Этот рецепт создан по материалам: собственный рецепт