Каталог рецептов



























 Спонсоры этой страницы:      

« следующий рецепт                              предыдущий рецепт»
   
Название:

Тефтели с кедровыми орешками

Категория: Горячие блюда / Блюда из мяса / Из телятины
Специальные характеристики блюда: Способы приготовления
   Блендер
   Жареное
   Мясорубка
   Смешивание
   Тушеное

Дата добавления рецепта: 07.01.14 17:22:38
Рецепт прочитали: 1 / 2 / 400
За рецепт выдано: 1
Тефтели с кедровыми орешками
Ингредиенты:
600 г телятины
4 ломтика хлеба белого
100 мл сливок (10%)
2 головки лука-шалота
2 зубчика чеснока
1 перец болгарский
1 горсть орехов кедровых
1 ст. ложка укропа рубленого
3 ст. ложки с горкой муки
масло оливковое
перец черный молотый
соль
соус апельсиновый готовый
Описание процесса приготовления:
Мясо пропустите через мясорубку. Хлеб замочите в сливках, затем отожмите. Лук, чеснок и перец измельчите в блендере. Подготовленные ингредиенты тщательно перемешайте с орехами, специями, укропом и мукой.
Сформируйте тефтели. Жарьте на разогретом масле до готовности. Залейте готовым соусом и тушите под крышкой на слабом огне в течение 5 минут.

Кстати, соус можно приготовить самостоятельно. Взбейте 4 яичных желтка миксером, в процессе добавьте 1 ч. ложку лимонного сока и соль. Помешивая, влейте сок 1 апельсина. Введите рубленую цедру 1 апельсина, перец, горчицу и 100 г растопленного сливочного масла.
Этот рецепт создан по материалам: Ватрушка
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.



  Этот рецепт пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!