Автор рецепта:



sandra88
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат «Восточный»
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Нарезка
Дата добавления рецепта:	14.01.14 21:40:02
Рецепт прочитали:	2 / 4 / 422
За рецепт выдано:	1

Баклажаны - 1-2 шт.
Огурцы - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Зелень петрушки
Растительное масло - 100 г
Соль - по вкусу

Баклажаны очистить от кожуры, нарезать куржочками, посолить и оставить на 15-20 минут, для выделения горечи. После промыть куски баклажан и обжарить на растительном масле.
Помидоры нарезать мелкими кубиками.
Чеснок почистить и измельчить при помощи чесночницы. После этого смешать с помидорами.
Огурцы помыть и нарезать кусочками.
Все подготовленные овощи смешать, полить растительным маслом.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Украсить зеленью петрушки.

Этот рецепт создан по материалам: жрать
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су