Автор рецепта:



pollad2010
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Постный рассольник
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Жареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	20.01.14 17:34:55
Рецепт прочитали:	4 / 504
За рецепт выдано:	1

• рис
• 2 моркови
• 1 лук репчатый
• 2 картофелины
• 4 соленых огурца
• 2 зубка чеснока
• лук зеленый
• укроп
• кинза
• петрушка
• масло растительное
• соль

Бросаем картофельные кубики в кастрюлю подсоленной, кипящей воды. Через 12 минут к нему добавляем предварительно промытые зерна риса. Пока это варится, нам необходимо приготовить овощную зажарку из томатов или с томатной пастой. Для этого натирайте морковь, нарезайте лук, чеснок, выкладывайте на сковородочку и заправляйте томатной пастой. Приготовленную зажарку перекладываем в кипящий с картофелем рис. Дальше нарезаем огурчики, добавляем к бульону. Оставляйте все ингредиенты на огне до 7 мин., затем перед отключением газа добавляйте туда зелень (кинзу, лук, укропчик). Выключаем конфорку, накрываем кастрюлю и постный рассольник готов!

Этот рецепт создан по материалам: Готовим просто
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су