Автор рецепта:



dachnik999
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Ангельский шоколадный кекс
Категория:	Выпечка / Блины, оладьи, сырники
Калорийность блюда:	120 ккал
Кол-во порций блюда:	10
Общее время приготовления:	от 20 до 30 мин.
Дата добавления рецепта:	17.09.10 08:18:08
Рецепт прочитали:	3 / 4 / 950
За рецепт выдано:	1

На 10 порций:
85 гр простой муки
25 гр какао
8 яичных белков
1 ч л винного камня
1 ч л ванильного экстракта
175 гр сахарной пудры

1. Смазать маслом форму с отверстием в середине. Разогреть духовку до 180 гр С.

2. Просеять муку и какао. Отставить.

3. Электрическим миксером взбить яичные белки, добавить винный камень и ваниль, затем взбить до образования мягкой пены.

4. Большой металлической ложкой перемешать яичные белки с мукой.

5. Переложить смесь в подготовленную форму и запекать 20-25 мин, пока палочка, воткнутая в середину, не будет выходить чистой. Перевернуть торт на тарелку и дать остыть. Аккуратно достать из формы и переложить на тарелку.

6. Украсить крем фреш или греческим йогуртом или сметаной и подавать со свежими фруктами на ваш выбор.

Этот рецепт создан по материалам: kuking.net
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су