Автор рецепта:



zona
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Корзинки с грибной начинкой
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из грибов
Специальные характеристики блюда:	Секреты кулинарии    Оформление Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	09.02.14 20:06:54
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 351
За рецепт выдано:	1

300 г свежих шампиньонов
1 пучок зелени укропа
3 ст. л. сыра «Рикотта»
1 луковица
2 ст. л. растительного масла
5-7 песочных корзинок
2 веточки петрушки
соль, перец

Шампиньоны мелко нарезать, оставить 2-3 шампиньона для украшения. Обжарить грибы и мелко нашинкованный лук на растительном масле, посолить и поперчить. Смешать в миске грибы и мелко нашинкованный укроп. Добавить сыр «Рикотта» и перемешать. Выложить начинку в корзинки.
Для украшения: 2-3 шампиньона нарезать ломтиками и обжарить с двух сторон. Выложить по одному ломтику на каждую корзинку. Украсить веточкой зелени петрушки. Дать постоять 20-30 мин. и подать.

Этот рецепт создан по материалам: Домашние пельмени и вареники. Доставка по Одессе
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су