Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Закуска-салат : Помидоры с моцареллой
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На обед    На полдник    На ужин Способы приготовления    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке
Дата добавления рецепта:	13.02.14 17:16:02
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 643
За рецепт выдано:	1

1 большой красный помидор («бычье сердце»)
1 шарик моцареллы
свежий базилик
оливковое масло
бальзамический уксус
соль и перец

Подготовить все необходимые ингредиенты. На разделочной доске, нарежьте помидоры вдоль на красивые ровные ломтики. Нарежьте на ломтики моцареллу от 2 до 3 мм.
Промойте и просушите свежие листья базилика и мелко нарежьте. На нижнюю часть помидора посыпьте нарезанный базилик и посолите. Последовательно укладывайте то кусочек сыра моцарелла, то кусочек помидора … И так далее … до верхнего ломтика помидора . Не забывайте солить между каждым слоем. Полейте бальзамическим уксусом и немного оливковым маслом. Украсьте листьями базилика.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавать охлажденным.