Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Салат из фенхеля с апельсинами |
| Категория: | Салаты / Из фруктов |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Нарезка Смешивание |
| Дата добавления рецепта: | 03.03.14 22:58:53 |
| Рецепт прочитали: |
1 / 5 / 387
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
Апельсины - 2 шт.
Фенхель - 2 головки (400 г)
Зелень петрушки - пучок
Уксус винный - 0,5 ст.л.
Оливковое масло - 1,5 ст.л.
Маслины - 16 шт.
Соль, перец - по вкусу
Фенхель - 2 головки (400 г)
Зелень петрушки - пучок
Уксус винный - 0,5 ст.л.
Оливковое масло - 1,5 ст.л.
Маслины - 16 шт.
Соль, перец - по вкусу
Описание процесса приготовления:
Апельсины очистить от кожуры и белых перепонок, нарезать тонкими кружочками. Сок слить.
Фенхель с зеленью очистить, помыть, разрезать пополам, удалить стебель. Нежную зелень отложить. затем фенхель нарезать тонкими ломтиками.
Выложить фенхель и апельсины в виде чешуи на тарелку.
Половину пучка петрушки вымыть, листочки мелко порубить вместе с зеленью фенхеля, посыпать "чешую", посолить, поперчить.
Смешать апельсиновый сок, винный уксус и оливковое масло, полить салат. Посыпать маслинами.
Фенхель с зеленью очистить, помыть, разрезать пополам, удалить стебель. Нежную зелень отложить. затем фенхель нарезать тонкими ломтиками.
Выложить фенхель и апельсины в виде чешуи на тарелку.
Половину пучка петрушки вымыть, листочки мелко порубить вместе с зеленью фенхеля, посыпать "чешую", посолить, поперчить.
Смешать апельсиновый сок, винный уксус и оливковое масло, полить салат. Посыпать маслинами.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су