Автор рецепта:



sandra88
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Смешивание    Тёрка
Дата добавления рецепта:	06.03.14 00:05:51
Рецепт прочитали:	2 / 242
За рецепт выдано:	1

Филе куриное — 4 шт.
Грибы (свежие или замороженные ) — 200 г
Сыр твердый — 4 ст. л.
Лук репчатый (средний) — 1 шт.
Перец черный (молотый) — по вкусу
Масло растительное — 100 г
Сметана — 200 г
Чеснок — 5 зубчиков
Укроп (свежий мелко нарезанный) — 2 ст. л.
Соль — по вкусу

Грудки отбить, посолить и поперчить.
Грибы и лук мелко порезать, обжарить на сковородке, слегка подсолив и поперчив. Дать остыть.
В миске смешать сметану, укроп, чеснок,чтобы получился соус.
На грудки выложить грибы с луком, сверху посыпать их тертым сыром,свернуть рулетиками, заколоть зубочистками и обжарить на сковородке в масле с двух сторон до румяной корочки.
Затем сложить рулетики в кастрюлю или глубокую сковородку, залить соусом и потомить на медленном огне 15-20 минут.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавать к столу с отварным картофелем.

Этот рецепт создан по материалам: vk
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су