Автор рецепта:



zona
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Лохум-тертик
Категория:	Десерты / Другие десерты
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Армянская кухня Способы приготовления    Вареное    Смешивание
Дата добавления рецепта:	16.03.14 17:55:25
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 539
За рецепт выдано:	1

150 г ядер грецких орехов
500 г сахара
50 г крахмала
1/6 ч. ложки лимонной кислоты

Сахар залить 1/2 стакана воды, поставить на слабый огонь и проварить 2-3 минуты, чтобы сахар полностью растворился.
Помешивая, влить крахмал, разведенный в 1/4 стакана холодной воды, добавить лимонную кислоту и варить на слабом огне, постоянно помешивая, до загустения.
Выложить орехи, перемешать и откинуть на сито. Дать стечь сиропу, выложить орехи в вазочку и подавать.

Этот рецепт создан по материалам: Армянская кухня
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су