Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Буцики
Категория:	Горячие блюда / Блюда из сыра и творога
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Украинская кухня Способы приготовления    Вареное    Жареное    Замешивание (тесто)
Дата добавления рецепта:	18.03.14 00:19:21
Рецепт прочитали:	4 / 414
За рецепт выдано:	1

80 г муки
40 мл молока
1 яйцо
1 г соды
15 г сливочного масла
мед или сметана

Из муки, молока, яйца и соды замешивают пресное тесто (как для вареников), раскатывают его в пласт толщиной 2-2,5 мм, нарезают небольшими квадратиками и два противоположных уголка квадратика соединяют. Варят буцики в подсоленной воде, откидывают на дуршлаг, а затем слегка поджаривают в сливочном масле.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подают с медом или сметаной.

Этот рецепт создан по материалам: Кухня Востока
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су