Автор рецепта:



sandra88
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Баклажаны «Ароматные»
Категория:	Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Нарезка
Дата добавления рецепта:	19.03.14 18:12:19
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 349
За рецепт выдано:	1

Баклажаны - 2-3 шт.
Яйцо - 1 шт.
Панировочные сухари - 5 ст.л.
Сушеная трава (майоран и базилик) - 2 ст.л.
Растительное масло
Соль

Нарезать баклажаны кружочками толщиной 2 см, посыпать солью и оставить на 30 мин.
Затем промыть в холодной воде.
Перемешать панировочные сухари с сушеной травкой.
Взбить яйцо, посолить и обмакнуть баклажан.
Обвалять в панировке и выложить на сковороду.
Жарить на растительном масле до золотистого цвета по 6 минут с каждой стороны.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Украсить половинками помидора и зеленью.

Этот рецепт создан по материалам: жрать
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су