Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Налистники с творогом |
| Категория: | Выпечка / Блины, оладьи, сырники |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Украинская кухняСпособы приготовления Духовка Жареное Замешивание (тесто) Смешивание |
| Дата добавления рецепта: | 19.03.14 19:55:14 |
| Рецепт прочитали: |
2 / 3 / 284
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
250 г сметаны
50 мл молока
50 г голландского сыра
соль
Для блинчиков: 2,5 стакана муки, 3 стакана молока, 0,5 стакана сахара, 4 яйца, растительное масло для жарки.
Для начинки: 300 г творога, 1 ст. л. сметаны, 1 яйцо, 1 ч. л. муки.
50 мл молока
50 г голландского сыра
соль
Для блинчиков: 2,5 стакана муки, 3 стакана молока, 0,5 стакана сахара, 4 яйца, растительное масло для жарки.
Для начинки: 300 г творога, 1 ст. л. сметаны, 1 яйцо, 1 ч. л. муки.
Описание процесса приготовления:
Приготовить блинчики. Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли, влить половину молока. Постоянно размешивая, всыпать просеянную муку. Взбивать до получения однородного теста. Постепенно влить оставшееся молоко. Разогреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла, влить 1 половник теста и круговым движением распределить его по всей сковороде. Готовить 1 минуту. Перевернуть блин на другую сторону и жарить еще 30 секунд. Приготовить таким же образом остальные блинчики.
Творог протереть через сито, смешать со сметаной. Добавить яйцо, муку, соль и тщательно перемешать. На середину каждого блина положить творожную начинку, свернуть блины трубочками. Разогреть духовку до 180 °С. Плотно уложить блинные трубочки в форму для запекания. Сметану смешать с молоком и щепоткой соли, залить блинчики. Сверху натереть на терке сыр. Запекать 20 минут. При подаче налистники нарезать на порции.
Творог протереть через сито, смешать со сметаной. Добавить яйцо, муку, соль и тщательно перемешать. На середину каждого блина положить творожную начинку, свернуть блины трубочками. Разогреть духовку до 180 °С. Плотно уложить блинные трубочки в форму для запекания. Сметану смешать с молоком и щепоткой соли, залить блинчики. Сверху натереть на терке сыр. Запекать 20 минут. При подаче налистники нарезать на порции.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су