Автор рецепта:



sandra88
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Песочное печенье с апельсиновой начинкой
Категория:	Выпечка / Печенье
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Замешивание (тесто)    Нарезка
Дата добавления рецепта:	14.04.14 12:49:19
Рецепт прочитали:	2 / 327
За рецепт выдано:	1

Для теста:
Мука - 2 стакана
Яйцо - 1 шт.
Сливочное масло или маргарин - 50 г
Растительное масло - 3 ст. л.
Сметана - 100 г
Сода - 0,5 ч. л.

Для начинки:
Апельсин - 1 шт.
Сахар - 160 г
Крахмал - 1 ст. л.

Апельсин (с кожурой!) порезать на кусочки, убрать косточки, измельчить блендером или мясорубкой. Добавить сахар и крахмал, хорошо перемешать.
Смешать муку с содой, сливочным маслом, растительным маслом, сметаной и яйцом. Замесить тесто, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30 минут.
Далее разделить на 2 части, тонко раскатать, намазать начинкой и закрутить рулетами.
Переложить рулеты на противень, застеленный бумагой для выпечки, и уже там разрезать.
Выпекать при t 180 градусов 15 минут до золотистого цвета.

Этот рецепт создан по материалам: жрать
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су