Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Печенье "Сигаретки" |
| Категория: | Выпечка / Печенье |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Водяная баня Духовка Мясорубка Охлажденное в холодильнике или морозилке |
| Дата добавления рецепта: | 20.04.14 21:29:23 |
| Рецепт прочитали: |
1 / 2 / 392
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
Мука — 1,5 стакана
Масло сливочное — 150 г
Сметана — 200 г
Курага — 150 г
Чернослив — 150 г
Шоколад — 50 г
Сахар — 4 ст. л.
Орехи грецкие 200 г
Масло сливочное — 150 г
Сметана — 200 г
Курага — 150 г
Чернослив — 150 г
Шоколад — 50 г
Сахар — 4 ст. л.
Орехи грецкие 200 г
Описание процесса приготовления:
В муку добавить размягченное сливочное масло и сметану. Все тщательно перемешать. Замесить крутое тесто (если тесто получилось слишком вязким - поставьте его на некоторое время в холодильник).
Раскатать тесто толщиной примерно 1 мм. и нарезать его на прямоугольники 5х10.
Орехи, чернослив и курагу измельчить любым доступным способом (масса получается очень густая, поэтому советую воспользоваться мясорубкой). Хорошенько смешать полученную массу с сахаром (по желанию - можете увеличить норму сахара). Полученную начинку положить небольшими порциями на полоски теста, после чего свернуть полоски сигаретками.
Выпекать в разогретой до t 160-170 градусов духовке 25-30 мин. Вынуть и дать остыть.
Растопить шоколад на водяной бане и покрыть им где-то на четверть наши "сигаретки". Дать застыть шоколаду.
Раскатать тесто толщиной примерно 1 мм. и нарезать его на прямоугольники 5х10.
Орехи, чернослив и курагу измельчить любым доступным способом (масса получается очень густая, поэтому советую воспользоваться мясорубкой). Хорошенько смешать полученную массу с сахаром (по желанию - можете увеличить норму сахара). Полученную начинку положить небольшими порциями на полоски теста, после чего свернуть полоски сигаретками.
Выпекать в разогретой до t 160-170 градусов духовке 25-30 мин. Вынуть и дать остыть.
Растопить шоколад на водяной бане и покрыть им где-то на четверть наши "сигаретки". Дать застыть шоколаду.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су