Автор рецепта:



sandra88
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Лимонно-имбирные маффины
Категория:	Выпечка / Кексы, маффины и т.п.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Замешивание (тесто)    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	06.05.14 20:02:56
Рецепт прочитали:	2 / 3 / 345
За рецепт выдано:	1

Мука - 3 стакана
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1 стакан
Йогурт натуральный - 300 мл
Лимон - 1 шт.
Сливочное масло - 200 г
Корень свежего имбиря - 4 см
Разрыхлитель - 1 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.

Смешать муку сразрыхлителем и солью.
С лимона срезать цедру, нарезать небольшими кусочками - должно получиться около четверти стакана. Имбирь очистить и тоже нарезать кубиками. Выложить цедру, имбирь и четверть стакана сахара в чашу блендера и измельчить в однородную массу.
Размягченное сливочное масло взбить с оставшимся сахаром в пышную массу, по одному добавить яйца, затем лимонно-имбирную смесь. Затем в несколько приемов поочередно добавить сухие ингредиенты и йогурт. В итоге должно получиться густое однородное тесто.
Разложить тесто по формочкам, поставить в разогретую до t 200 градусов духовку и выпекать в течении 20-25 минут до золотистого цвета.

Этот рецепт создан по материалам: жрать
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су